2017 Suvi

Milliseid tegevusi ja ettevõtmisi Teie oma suves olete korraldanud/ soovite korraldada? Mina olen enamasti kodune inimene, väljasõidud perega jms.
Suve alguses käisime pärisema pere ja enda perega Piusa koobastes, läbisime ka loodusraja.
Jaanipäeva tähistasin õega küla jaanipäeval, vaatasime erinevaid jaanipäeva mänge ja lihtsalt nautisime ilma. Sai uuesti tuttavaga sõprus üles soojendatud. Nüüd paar päeva tagasi sai külastatud Vudila mängumaad koos perega ja nagu juba iga aastane asi - nimelt suutsin enda jalga vigastada. Vudila mängumaal on positiivsed muutused - ATV ja vesiratta sõidud on nüüd hinnas juba, minu arust on see palju kasulikum kui eraldi maksta lisaks pileti rahale. Suvi on mõnus aeg puhkamiseks ja ilusate ilmadega saab käia ujumas, grillida või avastada Eestimaad. Tahaksin see suvi veel jõuda kinno, mõnda kaunisse Eesti paika ja kuskile rantšosse või turismi tallu.

Millisena ma näen enda tulevikku?

Mõtlesin, et räägin veidi lähemalt enda tuleviku plaanidest. Hetkel olen valmis pannud vaid mõned punktid järgmiste aastate jaoks. Kindlasti ei saa elu 100% ette planeerida, kindlasti tuleb ootamatusi ja ka see on väljakutse.

Mõned punktid mis olen valmis mõelnud:

• Haridus - Kandideerin Täiskasvanut gümnaasiumi digiõppese, seal käiksin koolis vaid neljapäeviti. Kodus töötamise protsent on 75% koolitöödest kuid ma saan ise oma aega planeerida. Kahjuks mulle ei sobinud kutsekoolis valitud eriala.

• Pere - Sooviksin rohkem aega veeta oma perega, teha koos midagi või kasvõi lihtsalt olla koos. Nüüd kui võtame varjupaigast uue pereliikme siis tuleb ka Talle leida tegevust ja hoolt.

• Töö - Tahaksin kooli kõrvalt leida väikse töö otsa, et saada iseseisvamaks.

• Säästmine - Tahaksin hakata vaikselt kõrvale panema, kindlasti oleks paari aasta pärast või suuremal ootamatusel hea kui on mingid säästud. 

•  Tervis - Liigun vaikselt siiski tervisliku eluviisi poole, tahan kaalu normi saada. Vähem tuleb süüa magusat ja snäkke, leida tuleb päevareziim ja toitumine korda!

• Blogi - Rohkem aktiivsust, arvamused erinevatel aktuaalsetel ja minule huvipakkuvatel teemadel. Kindlasti jagan Teiega ka oma edusamme. Loodan leida üle päeviti aega, et teha postitus ja aktiivse blogijana leida ka rohkem jälgijaid.

• Hobid - rohkem pühendumist esoteerikale, jätkata uurimustööd psühholoogias ja lugeda rohkem raamatuid.

• Kogukond - Tahan anda oma panuse kogukonnale - osaledes talgudel ja toetades varjupaiku. 
  

Näpunäiteid tervislikeks toidukordadeks ja koguste arvutamine

Mõtlesin, et jagan siin veidi oma teadmisi mida olen erinevatest allikatest kogunud. 

Hommikusöök: Süsivesikud ja valgud

•  Süsivesikud - aed- ja puuviljad, marjad, täisterajahu leib ja täisterapasta, kaerahelbed, teraviljatooted, riis, kartul, müsli.
• Valgud - Piim, jogurt, juust, kohupiim, kodujuust, kanaliha, kala, muna, teraviljad, kaunviljad, pähklid, seemned.

Lõunasöök: Süsivesikud, valgud, rasvad

NB! 30 min enne lõunasööki joo klaas vett.

• Rasvad - mandlid, pähklid, avokaado, kala, seemned, taimsed õlid.

Õhtusöök: 

2h enne magama minekut söö liha-kala aedviljadega VÕI tarbi väga vähesel määral süsivesikuid. 

Vahepala:

 

NB! Kindlasti hommikusöögi ja lõunasöögi vahel.

Näiteks:

• Puuvili + peotäis pähkleid + vesi
• Puuvili + PROfeel jogurt
• Smuutid
• Puuviljasalat (tõkeldatud puuviljad/marjad koos päklite/seemnete või maitsestamata jogurtiga)

• Toorbatoonid (Jälgi koostisosi, väldi lisatuid suhkruid ja kunstlikke lisaaineid)

Mõned punktid mida jälgida: 

1.  Häid kiudaineterikkaid süsivesikuid saab: kiudaineterikkast leivast ja täisteratoodetest, samuti aed- ja puuviljadest. 
2. Piisava valgu kättesaadavuse tagamiseks tarbi mitmekülgselt piimatooteid, kala, liha, kanamuna, teravilja tooteid, kaunvilju, pähkleid. 
3. Kasuliku rasva kättesaadavus on oluline, mistõttu tuleb tarbida kala ja taimset õli sisaldavaid võideid.
4. Aed- ja puuviljades on vähe energiat kuid palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid. 

Jäta meelde!  

1g valku - 17 kJ ehk 4 kcl                                      * 1 kJ - 0,24 kcl

1g rasvu - 37 kJ ehk 9kcl                                       * 1 kcl - 4,184 kJ

1g süsivesikuid - 17kJ ehk 4kcl

Tabelis on välja arvutatud erinevas vanuses vajaminev energia hulk, arvutamisel arvestatakse ka erinevaid tööalasid. 

Ringdiagrammil on näha ideaalne toitumise tasakaal: rasvad 30%, valgud 15%, süsivesikud 55%

Kunagi ei ole hilja - tervislik eluviis

Nii, nüüdseks olen ma juba mingis ülemineku perioodis kus muudan oma eluviisi tervislikumaks. Paljudel inimestel esineb hetkel erinevaid tervise probleeme eluviisi valiku tõttu. Kiirelt ja mugavalt poest saadavad valmistoidud, transpordi vahendid, pidev stress ja ületöötamine - enamike inimeste igapäev.
Kuid mis peaks olema teisiti? Mida muuta? Toon teieni mõned punktid ja täpsemad juhised.

• Mitmekesine toitumine - Kui Te enamasti toitute kiirtoidut, valmistoidust, pirukatest jms igapäevaselt siis on see väga mitmel põhjusel vale. Toitumine peab olema mitmekesine. Kasuta näiteks toidupüramiidi, sealt näed ära põhi toidugrupid. Igapäevaselt on soovitatav midagi tarbida vähemalt ühest põhi toidugrupist. Kindlasti varieeri toite ka gruppide siseselt.Mõõdukalt võid süüa kõike, kindlasti ei tohi ühtegi toidu või aine gruppi vältida. Alati söö vastavalt vajadusele, kasuta toitumisvalemit - organismi energiakulu = toidust saadud energia hulk. Kui sa soovid tervisliku toitumise ajal olla ka keskonna säästlik siis eelista toitu mis on 1) baseeruks enam taimset päritolu toorainel; 2) on bioloogiliselt mitmekesine ja liigirohke 3) pärineb võimalikult lähedalt, on võimalusel kohalik, hooajaline ja traditsiooniline; 4) on kasvatatud ja toodetud keskkonda säästvalt. Alati eelista veiselihale hoopis kala või linnuliha, täisteratooteid tavalistele toodetele, kõiki muid kokkamis viise peale praadimise. Kokka ise - nii väärtustad toitu ja pealegi on ise süüa tehes tulemus tervislikum. Vähenda lisatud suhkruid ja soola, samuti ära liialda alkoholiga. 

• Joo piisavalt vett - Eelista janu kustutamiseks vett, lisatud suhkrutega joogid vaid süvendavad janu. Vesi on kasulik, sest  1) Kehas leiduvad toksilised aineid väljutatakse organismist neerude ja põie kaudu, mida kõike rakendab töösse vesi. 2) Vesi aitab kaasa rasvade ainevahetusele, soodustab rakkude uuenemist ja ergutab keha üleliigsest rasvast vabanema. 3) Rohke vee joomine annab palju lisaenergiat. 4) Rohke vee joomine langetab neerukivide tekkimise riski. Samuti säilitab see vereplasma tihedust ja aitab vältida kardiovaskulaarsete tüsistuste tekkimist. 5) Piisav vee joomine ennetab vereringehäireid, liigesepõletikku ja luude hõrenemist. 6) Mineraalvesi taastab higistamisega kaotsi läinud mineraalained ja vitamiinid. 7) Enne trenni ja treeningu ajal joomine annab energiat ja vähendab krampide ja nikastuste tekkimist. 8) Regulaarne vee joomine turgutab aju ja aitab keskenduda. 9) Vee joomine mõjub hästi ka nahale, sest siis ei ole nahk nii kuiv ja sel on lihtsam vabaneda mürkidest ja bakteritest. Tulemuseks on tervem ja nooruslikum nahk. 10) Vesi toetab normaalset soolestiku tööd ja aitab vältida kõhukinnisust. 11) Vesi on ainus asi, mida me joome/sööme, mis ei sisalda kaloreid. Ilmselgelt lihtsa põhjusega, et me seda rohkem jooksime! 12) Vesi soodustab hormoonide ja toitainete liikumist, mistõttu vabanevad ka endorfiinid ja tunned end õnnelikumana.

• Liikumine - Siinkohal ei mõtle ma kuskil jõusaalis higistamist vaid punktist A punkti B liikumist ILMA mõne transpordi vahendita. Lapsed peaksid liikuma vähemalt 60min päevas, samas kui täiskasvanutel on see 150min nädalas. Ole aktiivne, liigu rohkem, istu vähem, kuid ära unusta puhkamast! 

• Piisav uni - Keskmine täiskasvanu vajab 8 tundi und, samas kui lapsed ja noored 10 tundi. Hästi maganud inimene on hommikul värske, Tema tööjõudlus on suurem, suhtlemine teistega lihtsam. Magamatus vähendab vaimset võimekust, halvendab mälu,  nõrgestab immuunsüsteemi, võivad tekkida käitumishäired, suureneda ärrituvus. Normaalset und võivad häirida hiline õhtusöök, ergutavate toitainete söömine,  kangete jookide joomine, tugevate emotsioonidega TV-elamused,  ärritavad sõnelused  või ka pikemaajalisem tugev närvipinge. Paar tundi enne und ei sobi ka tugevad sportlikud koormused ja alkoholi ning tubakasuitsu tarbimine. Soovitatav oleks, et magamistuba oleks pimedam ja jahe, kindlasti ei tohiks seal olla tehnikat. Samuti aitab paremini magada ka kindel magamamineku kellaaeg. 
  

Vegan ja veganlus - Kes? Mis? Miks?

Tänapäeval on väga populaarseks saanud veganlus. Vegan on inimene kes, kes on otsustanud mitte süüa liha-, muna– ja piimatooteid ning teisi loomseid saadusi nagu näiteks želatiin ja mesi. Võib öelda, et vegan on täistaimetoitlane. Liha alla kuulub mistahes elusolendi liha: imetajad, linnud, kalad, mereannid, molluskid jmt. Teisisõnu ei söö vegan ühtegi loomset toodet. 

Veganiks hakatakse erinevatel põhjustel, peamised neist on:

• Eetika

Paljud inimesed on veganiks hakanud just nimelt selle tõttu, et nad tunnevad empaatiat tööstuses olevate loomade suhtes. Loomade elutingimused tööstuses on kohutavad, näiteks on igale kanale umbes A4 paberi suurune liikumisruum, loomad surutakse väikestele mõõtmetele, neil on stress ja käitumishäired, surnud kaaslased tallutakse jalge alla. 

• Tervis 

Erinevate uuringute käigus on kindlaks määratud fakt, et veganitel on tervis parem kui kõigesööjatel. Kindlasti ei saa seda 100% nüüd võttagi, sest tervis oleneb toidulauast, liikumisest, tööst, vereliini pidi liikuvatest haigustest, keskkonnast jpm. Kindlasti on müüt, et veganid ei saa kõiki vajalikke vitamiine jms, saavad ikka ja taimsel teel. 

• Keskkond 

Paljud keskonna probleemid tulenevad tööstustest. Näiteks loomakasvatus toodab 13,5−18% kõigist inimtekkelistest kasvuhoonegaasidest. Võrdluseks: autod, lennukid, rongid ja teised transpordivahendid kokku paiskavad õhku 13,1% inimtegevuse poolt tekitatud kasvuhoonegaasidest. Samuti kiirendavad nad seeläbi kliimasoojenemist ning liikide nt jääkarude, pingviinide, leemurite, gorillade, orangutanid, ninasarvikute, papagoide, tiigrite jne välja suremist. Tööstusfarmide jaoks tuleb toota loomasööta, loomasööda asemel saaks kasvatada vilja ja näljahädalisi toetada.  Selleks, et saada üks kilo loomaliha, kulub umbes 10 kilo teravilja ja 5000–20 000 liitrit vett. Võrdluseks, ühe kilo nisu tootmiseks kulub 500–4000 liitrit vett. Kumb on kasulikum? Tööstusfarmide sööda tootmiseks raiutakse ka metsa. Suurfarmindused toodavad suurtes koguses jääkaineid mis reostavad põhjavett, Läänemerd ja loodust meie ümber. 

Mida veganid söövad? 

Vegani toidulaud on tegelikult väga mitmekesine ja toitev. Kui loomseid toite mitte süüa, jäävad alles:

• teraviljatooted (nt leib, küpsetised, tatar, amarant, kinoa, hommikuhelbed, müsli),

• kaunviljad (eri oad (aed-, põld-, hiid-), läätsed (punased, rohelised, beluga jpt), herned),

• köögiviljad (nt porgand, kartul, brokoli, lillkapsas, mais, tomat, seller, spargel),

• puuviljad (nt õun, avokaado, melon, banaan, ploom, apelsin, pirn),

• seemned (päevalille-, kõrvitsa-, seesami-, mooni-, chia-, kanepi-, lina-),

• mandlid ja pähklid (Kreeka, para-, India, sarapuu-, kookos-, pekaani-),

• marjad (maasikas, viigimari, kirss, mustikas, pohl, goji-),

• seened (kukeseen, austerservik, šampinjon).

Samuti söövad veganid taimedest, seentest ja muust mitteloomsest valmistatud pool- ja valmistooteid (nt tofu, sojapiim, taimsed pasteedid jms). Vegantoidud võivad olla nii toored kui küpsetatud toidud, näiteks salatid, smuutid, pastad, supid, praed, kastmed, küpsetised, ahjuroad, koogid, tordid, kommid, šokolaadid, määrded ja väga palju muud. Saadaval on ka vorsti, viineri, kotleti, juustu, piima, jogurti, jäätise, majoneesi jne maitseid ja tekstuure matkivaid taimseid alternatiive. Vegan määrdeid, kastmeid ja jooke tehakse enamasti pähklitest, seemnetest, kaun- või teraviljadest ning toitvaid kotlette ja pihve köögi-, kaun- ja teraviljadest. Enamikke tuntud toite (näiteks jäätist, makarone juustuga, kreemitorti, pikkpoissi) saab lihtsasti valmistada ka taimsetest toiduainetest. Vegantoitude tegemine pole seejuures raskem või ajakulukam, tuleb vaid retsepte uurida, soovitatavalt uusi maitseid ja toite proovida ning natuke harjutada.

Minu isiklik arvamus:

Minu isiklik arvamus on, et see on vajalik, kuid ise ma ei suudaks täiesti vegan olla. Olen vähendanud liha tarbimist, ei kasuta loomadel katsetatud tooteid, ei kanna karusnahka, kuid 100% lihavaba ma hetkel küll ei ole. Loomtsirkustes ei ole ma viimased 7-8a. kindlasti käinud kui mitte rohkem. Kuid on üks asi mis mulle tänapäeva veganite juures ei meeldi - oma elustiili peale surumine. Ma saan aru, et loomad kannatavad ja samuti keskkond, kuid inimestel peaks jääma oma vaba tahe, kas nad hakkavad veganiks või ei.

Lisan lõppu mõned kaadrid, MIS EI OLE NÕRGANÄRVILISTELE: 

https://www.youtube.com/watch?v=sLcgxIGTFRs Karusnaha farmid

https://www.youtube.com/watch?v=GAElWuUbMOE Piima farmid

https://www.youtube.com/watch?v=dAovez7Oc8Q Kana farmid

https://www.youtube.com/watch?v=LCPNRsYij3o Lihatööstus

https://www.youtube.com/watch?v=2SgspfODX-k Zelatiini tootmine

https://www.youtube.com/watch?v=xghCwqG2050 Kalastamine

https://www.youtube.com/watch?v=SrgjNIadBXA Looma Tsirkused

Orientatsiooni Aasta Pilootprojekt/ Isiklikud projektid 2017 aasta alguses

Peale seda, kui ma novembris OA16 gruppi astusin, on mu elus päris palju muutunud. Kindlasti üks suurimaid asju on see, et mu tuleviku plaanides on muutused. Mulle väga meeldib selle grupi juures see, et me saame proovida nii palju erinevaid asju. Seega saame välistada erialad mis meile kindlasti ei sobi. Me saame tugevdada oma oskusi/teadmisi eesti keeles, matemaatikas ja inglise keeles, samuti on meil karjääri nõustamise tunnid, mis aitavad luua selgust fraasidesse ´´elukestev õpe´´ ja ´´karjääriredel´´.  Samuti ei jää siis need kes on erialast välja kukkunud sobimatuse tõttu lihtsalt koju istuma.
           Esimeseks erialaks oli meil paggar-kondiiter, kindlasti ei ole see minu eriala, kuid sai palju nalja ning arendasime oma käelisi oskusi köögis. Valmistasime pirukaid, küpsiseid ja plaadikooki.
           Teine eriala oli meil tisler, kus valmis puidust kandik. Töö oli tolmune ja ebameeldiv, masinad hirmutavad. Kuna olin just teinud uuesti needid, tekkis tolmust infektsioon ning nägu paistetas üles, samuti rikkusin natuke ära ühe oma küüne. Kuid toode mis valmis, sellega olen väga rahul.
           Kolmas eriala on meil majutusteenindus kus tegeleme põhiliselt hotelli koristamise ja adminstraatori tööga, sest toitlustus tuleb meil hiljem.

Hiljem oli meil veel mitmeid erialasid, ning kui olime leidnud enda jaoks kutsuva eriala käisime sooritamas praktilisi tunde, et enda sobivust tõestada.

Minu esimene projekt (jaanuari kuuks) oli proovida olla säästlik ja tervislik. Lisaks olen ma otsustanud, et kuna ma olen juba 4 aastat Taroga tegelenud, siis nüüd alates sellest aastatast teen ma sümboolse summa eest ennustusi ka inimestele kellel on selle vastu huvi. Kindlasti üritan seda blogi üleval hoida ja siia huvitavaid postitusi teha.

Minu lemmikhobid

Kaks minu suurimat hobi on siis esoteerika ja psühholoogia, tahaksin Teile neid veidi tutvustada.

Esoteerika
See sõna tuleb vanakreeka sõnast esōterikos 'sisemine', esoteerika all mõeldakse salajasi õpetusi ja iidseid oskusi. Esoteerika on tugevalt seotud vaimse tasakaalu ja sisetunde e. intuitsiooniga. Antiikajast tänasepäevani on selle sõna all mõeldud eelkõige religioosseid, müstilisi või maagilisi teadmisi. Esoteerika jaguneb väga laiaks valdkonnaks, mina olen kokku puutunud neist vaid  väikse osaga: ennustamine (Taro kaardid), hiromantia, astroloogia, numeroloogia, tšakrad ning liigun vaikselt kristallomantia juurde. Mind huvitab see teema juba suhteliselt noorest east saadik, tihti peale nägin midagi unes ette ja siis hiljem oli selline deja vu tunne, hakkasin selle kohta lugema ja uurima. Lõpuks hakkasin iidseid teadmisi põhjalikumalt käsitlema, alustades mängukaartide tähendustest ja nendega tööst kuni Taroni välja, samuti olen üpriski pikalt tegelenud ruunide ja hiromantiaga, nummeroloogia on selline nö alateemana kõrval jooksnud. Hetkel laon sümboolse tasu eest paljudele kaarte, ma olen see kaardimoor.

Psühholoogia
Psühholoogia on teadusharu, mis uurib käitumist ja psüühilisi protsesse (või psüühikat) ehk vaimseid protsesse ja nendevahelisi seoseid. Psühholoogia aine hõlmab näiteks aistinguid, taju, teadvust, mõtlemist, emotsioone, vajadusi, motivatsiooni, informatsiooni töötlemist, mälu, hoiakuid, fantaasiat, unenägusid, isiksuse arengut, kõnet ja tegevust.
Psühholoogiat õppisin sügavamalt tundma alles siis, kui ma ise olin vaimselt nii kurnatud, et ei osanud oma eluga enam midagi teha ja hakkasin uurima erinevaid valdkondi millest esoteerika kõrvale tekkis psühholoogia. Eneseabi, inimeste mõistmine, töö emotsioonidega jne. Vahel leian siiani mõne raamatu mida pole varem huvitavaks pidanud kuid siiski olen lõpuks läbi lugenud. Ma ei ole just mingi teadlane, kuid püüan ennast siiski vastavalt vajadusele ja tahtmisele erinevate asjadega kurssi viia ja teadmisi suurendada. Pealegi meeldib mulle kui saan erinevatel teemadel kaasa rääkida, areneda ja uusi teadmisi hankida.