Veganiks hakatakse erinevatel põhjustel, peamised neist on:
- Eetika
Paljud inimesed on veganiks hakanud just nimelt selle tõttu, et nad tunnevad empaatiat tööstuses olevate loomade suhtes. Loomade elutingimused tööstuses on kohutavad, näiteks on igale kanale umbes A4 paberi suurune liikumisruum, loomad surutakse väikestele mõõtmetele, neil on stress ja käitumishäired, surnud kaaslased tallutakse jalge alla.
- Tervis
Erinevate uuringute käigus on kindlaks määratud fakt, et veganitel on tervis parem kui kõigesööjatel. Kindlasti ei saa seda 100% nüüd võttagi, sest tervis oleneb toidulauast, liikumisest, tööst, vereliini pidi liikuvatest haigustest, keskkonnast jpm. Kindlasti on müüt, et veganid ei saa kõiki vajalikke vitamiine jms, saavad ikka ja taimsel teel.
- Keskkond
Paljud keskonna probleemid tulenevad tööstustest. Näiteks loomakasvatus toodab 13,5−18% kõigist inimtekkelistest kasvuhoonegaasidest. Võrdluseks: autod, lennukid, rongid ja teised transpordivahendid kokku paiskavad õhku 13,1% inimtegevuse poolt tekitatud kasvuhoonegaasidest. Samuti kiirendavad nad seeläbi kliimasoojenemist ning liikide nt jääkarude, pingviinide, leemurite, gorillade, orangutanid, ninasarvikute, papagoide, tiigrite jne välja suremist. Tööstusfarmide jaoks tuleb toota loomasööta, loomasööda asemel saaks kasvatada vilja ja näljahädalisi toetada. Selleks, et saada üks kilo loomaliha, kulub umbes 10 kilo teravilja ja 5000–20 000 liitrit vett. Võrdluseks, ühe kilo nisu tootmiseks kulub 500–4000 liitrit vett. Kumb on kasulikum? Tööstusfarmide sööda tootmiseks raiutakse ka metsa. Suurfarmindused toodavad suurtes koguses jääkaineid mis reostavad põhjavett, Läänemerd ja loodust meie ümber.
Mida veganid söövad?
Vegani toidulaud on tegelikult väga mitmekesine ja toitev. Kui loomseid toite mitte süüa, jäävad alles:
- teraviljatooted (nt leib, küpsetised, tatar, amarant, kinoa, hommikuhelbed, müsli),
- kaunviljad (eri oad (aed-, põld-, hiid-), läätsed (punased, rohelised, beluga jpt), herned),
- köögiviljad (nt porgand, kartul, brokoli, lillkapsas, mais, tomat, seller, spargel),
- puuviljad (nt õun, avokaado, melon, banaan, ploom, apelsin, pirn),
- seemned (päevalille-, kõrvitsa-, seesami-, mooni-, chia-, kanepi-, lina-),
- mandlid ja pähklid (Kreeka, para-, India, sarapuu-, kookos-, pekaani-),
- marjad (maasikas, viigimari, kirss, mustikas, pohl, goji-),
- seened (kukeseen, austerservik, šampinjon).
Samuti söövad veganid taimedest, seentest ja muust mitteloomsest valmistatud pool- ja valmistooteid (nt tofu, sojapiim, taimsed pasteedid jms). Vegantoidud võivad olla nii toored kui küpsetatud toidud, näiteks salatid, smuutid, pastad, supid, praed, kastmed, küpsetised, ahjuroad, koogid, tordid, kommid, šokolaadid, määrded ja väga palju muud. Saadaval on ka vorsti, viineri, kotleti, juustu, piima, jogurti, jäätise, majoneesi jne maitseid ja tekstuure matkivaid taimseid alternatiive. Vegan määrdeid, kastmeid ja jooke tehakse enamasti pähklitest, seemnetest, kaun- või teraviljadest ning toitvaid kotlette ja pihve köögi-, kaun- ja teraviljadest. Enamikke tuntud toite (näiteks jäätist, makarone juustuga, kreemitorti, pikkpoissi) saab lihtsasti valmistada ka taimsetest toiduainetest. Vegantoitude tegemine pole seejuures raskem või ajakulukam, tuleb vaid retsepte uurida, soovitatavalt uusi maitseid ja toite proovida ning natuke harjutada.
Minu isiklik arvamus:
Minu isiklik arvamus on, et see on vajalik, kuid ise ma ei suudaks täiesti vegan olla. Olen vähendanud liha tarbimist, ei kasuta loomadel katsetatud tooteid, ei kanna karusnahka, kuid 100% lihavaba ma hetkel küll ei ole. Loomtsirkustes ei ole ma viimased 7-8a. kindlasti käinud kui mitte rohkem. Kuid on üks asi mis mulle tänapäeva veganite juures ei meeldi - oma elustiili peale surumine. Ma saan aru, et loomad kannatavad ja samuti keskkond, kuid inimestel peaks jääma oma vaba tahe, kas nad hakkavad veganiks või ei.Lisan lõppu mõned kaadrid, MIS EI OLE NÕRGANÄRVILISTELE:
https://www.youtube.com/watch?v=sLcgxIGTFRs Karusnaha farmid
https://www.youtube.com/watch?v=GAElWuUbMOE Piima farmid
https://www.youtube.com/watch?v=dAovez7Oc8Q Kana farmid
https://www.youtube.com/watch?v=LCPNRsYij3o Lihatööstus
https://www.youtube.com/watch?v=2SgspfODX-k Zelatiini tootmine
https://www.youtube.com/watch?v=xghCwqG2050 Kalastamine
https://www.youtube.com/watch?v=SrgjNIadBXA Looma Tsirkused
